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Entrada |
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Mayores de 10 años |
2,5€ |
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De 5 a 10 años |
1€ |
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Menores de 5 años |
Gratis |
A partir del Neolítico, hace menos de 10.000 años, para triturar el grano obtenido en los campos de cereal, los humanos inventaron y usaron los molinos de mano, los cuales fueron evolucionando a lo largo de los siglos. En base a su funcionamiento, se distinguen principalmente dos tipos: uno más simple, denominado de vaivén o barquiforme, constituido por una piedra fija, en forma de barca, y otra superior más pequeña, con la que se ejercía un movimiento de “vaivén” para moler el grano; el segundo tipo, denominado rotatorio o giratorio, se compone de dos piezas acopladas, de contorno circular, engranadas por un eje central, fija la inferior o solera, y móvil la superior o volandera, que con su movimiento de rotación molía el grano o las bellotas que eran introducidas por el orificio central superior, saliendo la harina por el intersticio que dejaba la unión de las dos piedras.
Hasta hace
pocos años era fácil encontrar molinos de mano en las tierras de cultivo,
habitualmente conservados parcialmente. La llegada de la mecanización agrícola
provocó movimientos de tierra y a su vez que se profundizara más la labor de
cultivo en los campos, lo que hizo que aumentaran las piedras grandes en
superficie. Cada vez es más difícil ver estos sencillos molinos debido a que es
habitual “espedregar” los campos, eliminándose las piedras grandes, que son
dejadas amontonadas en zonas que no estorben, a veces tiradas en los barrancos
próximos.
En el Museo
Paleontológico de Sobrarbe, y también en casas particulares, se conservan
diversas piedras de molino que habitualmente fueron encontradas en tierras
cultivadas, aunque también las hay que se localizaron en zonas de pobre
vegetación, incluso erosionadas, próximas a tierras de cultivo. Veamos algunos
ejemplares.
1. Solera de molino barquiforme
Se conserva la
mitad de la parte pasiva de un molino de piedra, arenisca calcárea.
Primitivamente tuvo una longitud máxima de unos 34 centímetros, siendo su
anchura de 22,5 centímetros. La cara superior es marcadamente cóncava y la
inferior muy convexa. Fue encontrada en el monte de La Pardina, antiguo término
municipal de Castejón de Sobrarbe, junto a un monumento megalítico y restos de
un muro. Asignable al Neolítico - Calcolítico.
2.
Solera de molino barquiforme
Este tipo de
piedras de molino, rústicas y sencillas, fueron muy habituales en la Edad del
Bronce. Es normal verlas en zonas yermas próximas a campos de cultivo, tanto
asociadas a yacimientos arqueológicos como fuera de contexto. En la Edad del
Bronce el poblamiento del territorio fue intenso.
3.
Solera de molino barquiforme
4.
Volandera de molino rotatorio
5.
Volandera de molino rotatorio
6.
Piedra de molino
7.
Volandera de molino rotatorio.
8.
Fragmento de volandera de molino
rotatorio.
9.
Volandera de molino rotatorio.
Esta
volandera parece ser de época romana avanzada, puesto que el molino sería algo
aplanado y la lavija se situaría en la cara superior del catillus.
10.
Volandera de molino rotatorio
11.
Volandera de molino rotatorio.
12.
Volandera de molino rotatorio
La
superficie superior de la piedra es plana, al igual que la inferior; en ésta última
se observan dos hendiduras centradas y simétricas donde iría la lavija que
estaría engarzada al eje giratorio vertical. Por su morfología, se le puede
asignar una cronología bajomedieval. Fue encontrada en Olsón, en un campo
próximo al pueblo.
13.
Solera de molino rotatorio
14.
Solera de molino rotatorio
15.
Solera de molino rotatorio.
Conclusiones:
Molinos barquiformes
En Sobrarbe
son muy abundantes, mucho más que los rotatorios; en este artículo sólo han
quedado reflejados 3 de ellos, si bien por el monte hay muchísimos.
En los
yacimientos arqueológicos de la Edad del Bronce (1800-1100 a.C.) y Primera Edad
de Hierro (1100-500 a.C.) son habituales los molinos de tipo barquiforme,
obtenidos principalmente a partir de bolos de granito recolectados junto al
cauce del Cinca. Dichos bolos, de 20 a 40 centímetros de longitud, fueron
trabajados por una cara, dejándola plana, raramente cóncava. Hay molinos
barquiformes que fueron fabricados en rocas sedimentarias: conglomerado,
arenisca calcárea... Cuanto más alejados estén los yacimientos arqueológicos
del río Cinca, y de las áreas graníticas, mayores posibilidades de que los
molinos no sean de granito.
Molinos rotatorios
En los asentamientos
de cronología ibérica (350-50 a.C.), se aprecia la coexistencia de los molinos
barquiformes con otros de tipo rotatorio, más evolucionados, suponiendo una
novedad. En la época romana (50 a.C. - 472 d.C.) los molinos rotatorios se
hicieron de mayor calidad, con piedras bien trabajadas. Persistieron hasta la
Edad Media.
Los molinos
más modernos suelen ser de mejor ejecución que los antiguos, aunque influye mucho
la profesionalidad de sus autores. Se constata que hubo una evolución de los
molinos a lo largo de los siglos. Los molinos rotatorios ibéricos eran más
gruesos que los romanos, que adoptaron una forma cada vez más plana, reduciendo
su peso. Parece ser que en época medieval hubo una involución en esta norma, al
menos en algunos ejemplares.
Los molinos rotatorios
de época medieval suelen presentar un hueco para la lavija, en la cara interior
de la volandera, lo que facilita el engarce. Esta lavija, en época romana
avanzada, se situaba en la superficie superior del catillus o volandera.
Otra
tendencia en época medieval es la presencia de un gollete o cuello alzado más
marcado alrededor del eje en la pieza superior del molino. Esta característica
también se observa en algunos molinos rotatorios que he asignado a cronología
ibérica.
Para la
elaboración de los molinos rotatorios se prefirió el microconglomerado
detrítico. También los hay de granito.
En las
volanderas de los molinos rotatorios lo habitual es que la cara superior sea
convexa, y la inferior cóncava (aunque también puede ser convexa). Mucha
diversidad en cuanto al mecanismo de rotación en los molinos giratorios.
La datación
dada a las distintas piedras de molino ha tenido en cuenta el contexto
arqueológico en que fueron encontradas. Hay piedras que estaban fuera de
contexto; en este caso he recurrido a estudios realizados en otras zonas (ver
bibliografía). Por tanto, las conclusiones son provisionales, susceptibles de
ser mejoradas en un futuro.
Bibliografía
· MEDEROS MARTÍN, A. & ESCRIBANO
COBO, G., El comercio de los molinos
rotatorios romanos en el mediterráneo y litoral atlántico norteafricano,
Archivo de prehistoria levantina, vol. XXIV, Valencia, 2001.
· SERRA RAFOLS, E. & DIEGO CUSCOY,
L., Los molinos de mano, Arqueología
Canaria, revista de historia, tomo 16, año 23, nº92, La Laguna de Tenerife,
1950, pp. 384-397.
Artículo publicado en la revista Treserols, número 15, 2017, pp. 32-36
El Museo
Paleontológico de Sobrarbe está ubicado en la localidad de Lamata, municipio de
Abizanda, construido entre los años 2007 y 2008, sobre los restos que quedaban
de Casa Román, incorporando al nuevo edificio las bodegas y lagar de la
primitiva casa. El inmueble original, ya documentado en el siglo XV, se
derrumbó hace más de medio siglo. Entre sus ruinas encontré, en el año 2006, la
piedra de la que ahora hablaré.
Características de la piedra horadada
y pulimentada
La piedra en
cuestión está incompleta, falta casi la mitad, aunque por simetría podemos
deducir su morfología original. Se trata, en origen, de un objeto elipsoide y
pulimentado, elaborado en cuarcita; sus tres dimensiones ortogonales
principales son, aproximadamente: 160 mm, 130 mm, 76 mm.
Posee un
orificio central que atraviesa la pieza, de forma bicónica, como dos embudos
unidos por su parte más estrecha, la cual tiene unos 15 mm de diámetro mínimo en
el eje menor. El orificio central es pequeño, algo que le aporta singularidad.
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¿Qué antigüedad tiene?
Lo primero
que uno piensa es que la pieza no es muy antigua, puesto que se ha encontrado
en una casa cuyo origen es medieval. Esta deducción no es acertada, porque los
residentes en la casa la pudieron encontrar en el monte, llamarles la atención
y llevarla a su domicilio. Por otro lado, en varios muros del pueblo de Lamata
era posible ver restos de molinos de tipo barquiforme, reubicados, reaprovechados.
También, en un yacimiento ibérico, encontré un singular resto fósil de gasterópodo
de hace millones de años. Los humanos, en tiempos pasados, llevaban a su casa
piedras que encontraban por el monte, bien porque eran curiosas o porque tenían
utilidad.
Por tanto,
para intentar saber su antigüedad, hay que ver si en otros lugares del mundo se
han encontrado piedras similares. Consultando en Internet, se deduce que este tipo
de piedras horadadas se ha recolectado en diversos países: Perú, Bolivia, Chile,
Islandia, etc., siendo Suramérica la zona del mundo donde más abundan, en
especial en Chile, algunas asociadas a enterramientos, aunque la mayor parte
aparecen en campos de cultivo, fuera de contexto arqueológico.
En la región
de Valparaíso se han encontrado asociadas a enterramientos de
cazadores-recolectores, período Arcaico, de hace unos 10.000 años. Según
algunos autores, el origen de muchas de estas piedras se remonta a unos 3.000 años
antes de Cristo, desarrolladas por la "Cultura de las Piedras Horadadas"
que eran cazadores-recolectores, con conocimientos en alfarería y que
practicaban una agricultura primitiva. Parece ser que en Suramérica fueron realizadas
en un amplio periodo de tiempo.
En Sobrarbe,
este tipo de herramienta pulimentada encaja bien con el momento en que se
fabricaban útiles pulimentados, principalmente hachas, a partir de rocas de
gran dureza; hablamos del Neolítico, de 8.000 a 4.500 años de antigüedad, aunque
también aparecen en yacimientos de la Edad del Bronce, incluso Edad del Hierro,
si bien en éstas últimas etapas no tengo claro si se fabricaban o, simplemente,
se reutilizaban.
¿Cómo se fabricó?
Fue una
fabricación artesana, manual, y que requirió mucho tiempo y paciencia. Quizá, mediante
golpes certeros, con una piedra de gran dureza, se le acabó dando la forma
deseada. Después debió ser alisada y pulida con una piedra como lija, también
con arena. Por otro lado, existe la posibilidad de que el contorno de la piedra
hubiera sido fabricado de forma natural, a modo de canto rodado, bien
recolectada en un río actual o en conglomerados del Eoceno u Oligoceno.
El trabajo
de la perforación debió ser de enorme dedicación y cuidado; pudo iniciarse girando
constantemente un hueso o una madera dura, del mismo modo que se usaban para
encender fuego, pero untada en arena abrasiva para lograr moler pacientemente
la roca. Todo son suposiciones. La realidad es que su fabricación requirió
mucho esfuerzo, por lo que se deduce que fue un útil importante para los que lo
realizaron.
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| Reconstrucción que muestra la piedra horadada en su estado original |
¿Para qué se usó?
En
Suramérica, en Chile, hay muchas formas diferentes de piedras horadadas,
también los tamaños son variados, así como la litología, y dimensiones del
orificio central. No se sabe qué funcionalidad original se le asignó a estas
piedras, aunque se cree que fue una herramienta multifunción. Son variadas las
utilidades posibles: martillo para moler granos, arma de caza, arma de guerra,
rompedor de huesos de los animales cazados, tortera en huso de hilar, herramienta
agrícola, pesa para la pesca, ancla para pequeñas embarcaciones, herramienta
para encender fuego, amuleto para proporcionar fertilidad, objeto mágico usado
por adivinadores…
Lo que
parece evidente es que si hubo objetos de diferentes formas, dimensiones y
acabados es porque se les asignó distintos usos, a no ser que su uso fuera
mágico, entonces estos datos tendrían poca relevancia.
En los
siglos XVI-XVIII, en Suramérica, las piedras horadadas fueron reutilizadas como
piedras de morteros, pesas o lastres, armas de guerra, usos mágicos…, también
como ornamento en las casas.
La piedra
que nos ocupa, encontrada en Lamata, dada sus características de dureza, aspecto
y tamaño del orificio central, habría que descartar algunos usos, quedando como
posibles:
· Objeto mágico para propiciar la
fertilidad.
· Martillo multifunción
La realidad
es que la piedra horadada nos genera muchas dudas y preguntas, sin certezas. Lo
que está claro es que se trata de una pieza singular, cuyo sitio más adecuado
es un museo, a disposición de investigadores y visitantes.
Se muestra un conjunto de fósiles diversos, en su
mayoría del Eoceno y Cretácico. Hay foraminíferos, esponjas, serpúlidos, briozoos,
corales, equínidos, crinoideos, crustáceos, gasterópodos, bivalvos, vertebrados
e icnofósiles.
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| Alveolinas en un canto rodado. |
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| Assilina |
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| Discocyclina |
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| Nummulites |
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| Orbitolinas |
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| Operculinas sobre equínido |
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| Esponja |
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| Serpúlido |
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| Briozoo |
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| Briozoo, afín a Lunulites |
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| Briozoo |
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| Echinocorys |
